泰式奶茶店季节型设备有哪些？
2025-12-2432
季节型设备一般受季节影响，通常是夏季必备的，主要有制冰机、沙冰机、雪克壶。
1.制冰机
顾名思义，是制冰用的，制冰机从容量上有分家用、商用、工业用三类。
家用的一般在15千克以内，商用常见的是25~200千克，饮品店用的就是商用机，容量表示制冰机24小时的制冰量，通常25~50千克是不够饮品店使用的。
一般饮品店标配的是80~130千克，需求量大的能配到200千克。同时不同的制冰机出冰的形状也是不一样的，当然这对饮品店没太大影响。至于价格，通常80~130千克的制冰机零售价位在6000~9000元不等，使用国产压缩机的要便宜点，不过质量也差一些。
2.沙冰机
沙冰机用于打冰沙，一般刀头有四个刀片，和榨汁机、豆浆机及营养调理机有区别，普通沙冰机价格为几百元，好点的一两千元。
3.雪克壶
雪克壶——大家常见的摇酒设备，一般常用的有350毫升、500毫升、750毫升三种大小，从材质上分有不锈钢和树脂两种。
不锈钢雪克壶多用于酒吧，饮品店通常采用树脂雪克壶，因为很多原料（尤其是果糖）在水温低的时候溶解度也随着降低，所以雪克壶可以说是冷饮必备，但不适用于热饮。
