彻底讲明白什么是AGES! 尽量通俗地讲明白AGES #AGES
2025-10-14164
1.彻底讲明白什么是AGES。
今天彻底搞明白什么是AGES，分两个方面，一个是学术上的表达，另外一个就是用人说的话应该怎么去看待AGES。
·官方的描述确实比较官方，英文我也看不懂，过一下就行了。
·右边的描述就比较简单明了，就是蛋白质和脂质结合，糖分子形成这个物质就叫做AGES，这个还比较简单。
左边这个图是我用CHATGPT生成的，没有不怎么形象。但右边这张图就是一块肉在火上面烤形成的焦黄色的物质，就是AGES。当然这个是打比方，能够让大家更加明白AGES到底是种什么物质。
有人问摄入糖少，蛋白质多，AGES会形成少吗？因为是两个东西，糖喝的比较少，摄入比较少，但是蛋白质脂质多，鸡、鱼肉吃的比较多，AGES就会形成少吗？这个肯定是有这样的效果的，AGES确实会形成比较少，但是也会产生一个副作用，就是蛋白质摄入多了以后，人体的肝脏其实是负担不了的。
反过来，如果摄入糖多，大拇指少，肉吃的比较少，糖摄入比较多，AGES会形成少吗？这个就肯定的是会形成比较多的AGES。因为AGES的形成多与少，糖分起着至关重要的作用，大家明白这一点就行了。
