阜康市上户沟乡黄山中心村：烹饪培训助发展 技能提升促振兴
2025-02-0811
中新网新疆新闻4月电（迪达尔）为进一步拓宽群众群众劳动技能，拓宽就业面，助力乡村振兴，近日，阜康市上户沟乡黄山中心村邀请阜康市职业中专学校（银河技能培训学校）专业中式烹调师开展为期12天的“校村联动助推乡村产业振兴”培训活动。
村委会、工作队通过入户走访、电话问询等形式对村内富余劳动力进行了前期摸底调查，同时对村民创业意愿和发展需求进行分类统计，最后依据大多数村民意愿决定组织开展此次技能培训，该培训活动吸引了村内有创业意愿及烹饪爱好者近50余人参加。
在中式烹调班开班式上，培训老师以烹饪理论与实际操作相结合的方式，一边讲解步骤要领、一边演示制作菜肴的过程，让培训学员掌握如何选材、选料、搭配、制作及装盘等技术。学员们不时提出问题，并将自己所学的美味菜肴展示出来，通过培训大家收获满满，也对后期的课程愈加兴趣满满。
“感谢村委会和职业学校提供免费学习烹饪的机会，我学会了很多做菜的要点和技巧，我会努力提高厨艺，把今天学到的菜品做出来，可以回家给孩子们做出美味可口的饭菜，我也多掌握了一项劳动技能，以后去餐厅、度假村工作也没问题了。”正在参加培训的黄山口片区村民比开说。
“下一步，黄山中心村将结合群众实际需求，持续做好各类技能提升培训，通过现场理论与实践相结合的方式，帮助村上的各类群体提升职业技能，力促有劳动能力，有就业意向的群众学有所用，用有所长，为其创造价值奠定坚实的技能基础”黄山中心村第一书记赵敏说。
